Cata del Primer espárrago de Navarra

Creación y comunicación de un evento gastronómico convertido en referente

La Cata del Primer Espárrago de Navarra nació para dar visibilidad al inicio de la temporada del espárrago fresco y conseguir que este producto llegara antes a los hogares, los restaurantes y los medios de comunicación. La propuesta fue crear un acontecimiento capaz de marcar simbólicamente el comienzo de la campaña y convertir la primera recolección en una noticia gastronómica de alcance nacional.

Desde Algas impulsamos el concepto del evento y desarrollamos su estrategia de comunicación junto a la IGP Espárrago de Navarra y Restaurantes del Reyno. Cada edición reúne en una localidad diferente a profesionales de la cocina, representantes institucionales, productores, periodistas y prescriptores gastronómicos, que participan en la recogida y degustación de los primeros espárragos de la temporada.

Quince ediciones después, la Cata se ha consolidado como una cita de referencia en el calendario gastronómico de Navarra. Por ella han pasado figuras como Francis Paniego, Quique Dacosta, los hermanos Torres, María Marte, Jesús Sánchez, Hilario Arbelaitz, Igor Arregui o Pepe Ribagorda, además de representantes institucionales y numerosas personalidades vinculadas a la gastronomía. Un proyecto de comunicación capaz de transformar el inicio de una cosecha en un acontecimiento reconocido y esperado.

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